Hiển thị các bài đăng có nhãn goi-cuon. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn goi-cuon. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 16 tháng 3, 2016

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản nhất

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt đơn giản nhất

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon nhất như thế nào. Bí quyết nào để làm món gỏi cuốn ngon....là những câu hỏi thường xuyên nhất khi thắc mắ về món gỏi cuốn này. Gỏi cuốn Việt Nam đã từng vinh dự được bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới chính vì thế rất nhiều người muốn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn ngon như thế nào.
Hôm nay cũng rảnh rỗi và muốn gửi đến các bạn du học sinh bên của mình trổ tài giới thiệu cho bạn bè năm châu món gỏi cuốn ngon của Việt Nam rất tuyệt vời và đơn giản như thế nào nhé.

Gỏi cuốn tôm thịt một trong những món ngon nhất thế giới.

cach lam goi cuon tom thit
Món gỏi cuốn tôm thịt Việt Nam lọt top 50 món ngon nhất thế giới.
Gỏi cuốn là tổng sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau, từ rau, thịt, tôm, bún, bánh tráng, nước dùng, và kể cả phong cách ăn nữa...Món ngon mà lại đơn giản nữa chứ, Nào... không dong dài nữa cùng với Anh đầu bếp tìm hiểu các món gỏi ngon và cùng bắt tay làm ngay món gỏi cuốn tôm thịt ngon tuyệt cú mèo này nhé.

Nguyên liệu để làm gỏi cuốn tôm thịt

Mình sẽ giới thiệu khẩu phần ăn cho 4 người các bạn nhé...Nếu thêm thành viên, hoặc ít hơn thì các bạn cứ định lượng khẩu phần mà chuẩn bị nguyên liệu cho phù hợp
- Thịt 3 chỉ: 400g
-  Bánh tráng: 16 cái: Bánh tráng cuốn được, không dùng loại dày quá vì sẽ khó cuốn và ăn không ngon
- Miến khô: 200g, nếu không có miếng thì dùng bún tươi cũng rất ngon.
- Tôm tươi: 16 con: chọn loại tôm vừa ăn, không to quá cũng không nhỏ quá tầm ngón tay cái.
- 3 quả dưa chuột, 2 củ cà rốt, 1 mớ rau mùi, 200g gía đỗ, 3 cây xà lách, ngò, ớt
- Dầu ăn, tỏi, 4 muỗng đường, 5 muỗng bơ đậu phộng, muối và một số gia vị nhà bếp khác.

Chi tiết cách làm gỏi cuốn tôm thịt:

Để làm món gỏi cuốn ngon này ta làm trình tự theo 2 phần là chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu và thứ 2 là cách cuốn gõi.
1: Sơ chế:
- Đầu tiên chúng ta luộc chín thịt, sau đó vớt ra ngoài để nguội sau đó rửa sạch rau sống, để ráo chuẩn bị cuốn gỏi.
2: Chuẩn bị thịt: Thái lát mỏng thị 3 chỉ: Lưu ý các bạn thái thớ ngang nhé,,, chú ý đều tay không được dày quá và cũng không được mỏng quá.. đặt biệt không được để nát miếng thịt sẽ không đẹp mắt và không ngon.
3: Thái dưa chuột theo chiều dài, mõng vừa ăn
4: Tôm rửa sạch,thêm một chút muối, đường, và thêm nước vào... nấu cho ngấm gia vị sau đó vớt ra lột vỏ rồi xẻ làm đôi.
5: Luộc miếng khô, bún khô: nếu bún tươi thì chỉ cần trụng lại bằng nước nóng là được,
6: Chuẩn bị nước chấm: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho 1 thìa tương ngọt, 5 thìa nước luộc thịt, 1 thìa bơ đậu, 1 thìa đường, khuấy đều. Để lửa liu riu trong 2 phút cho sốt sệt lại sau đó múc ra bát nhỏ, thêm ớt băm và đậu phộng giã.
7: Cuốn gỏi thành từng đoạn: Trải bánh tráng, làm ướt bánh, sắp rau, thịt, tôm, bún lên và cuốn bánh tráng lại và cuốn gỏi chắc tay.

Chú ý món ăn:

- Cuốn gỏi phải chắc tay và khéo léo không để bánh tráng bị rách, lòi các thành phần bên trong ra ngoài
- Món này nước chấm đóng một vai trò rất quan trọng vì thế việc nêm nếm gia vị phải đúng chuẩn và phù hợp.

Trên đây là chi tiết các bước cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon đơn giản nhất, dễ làm nhất ai cũng có thể làm được. Với bài viết này. Anh đầu bếp mong rằng ai cũng có thể tự bắt tay, tự làm món ngon để thiết đãi gia đình và người thân.
Chúc anh chị nấu ăn ngon !