Thứ Tư, 25 tháng 11, 2015

Một số bí kíp nấu cháo cho bé vừa nhanh, ngon và bổ dưỡng

Các mẹ nhà mình thường nấu cháo cho bé ăn dặm mổi ngày nhưng tốn rất nhiều thời gian cho việc đó mà hiệu quả cũng như là chưa biết có đúng cách hay không.? Website của mình cũng nhận được nhiều inbox hỏi cách chế biến một số món ăn ngon dành cho trẻ em đặc biệt là cách nấu cháo sườn nhanh, ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng cho món ăn.
Với kinh nghiệm đầu bếp của mình và mình có tìm hiểu thêm về các chuyên gia dinh dưỡng về chế biến món ngon cho bé hôm nay mình chia sẽ bài viết cách nấu cháo ngon cho bé rất nhanh chóng mà các mẹ trẻ không có nhiều thời gian có thể áp dụng được.

Công thức chung để nấu cháo cho bé tại nhà.


Nấu cháo cho bé với số lượng nhỏ, sử dụng nước nóng ( nước sôi ) nấu cháo ngay cho bé từ đầu.
Tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước rau thịt và chia sẵn khẩu phần ăn cho bé trong ngày.
Có một công thức nấu cháo cho bé khá hay là : 4 thìa sữa gạo tẻ + 1 nhúm rau + 1 viên thịt 0,2-0,3 gram + 500ml nước sôi . Và nấu trong nồi kho cá. Công thức này khá hay phải không ? mẹ thử ngay xem.

Nấu cháo cho bé lười ăn bằng cách đặt cốc trong nồi cơm điện
Để cháo nhừ và ngon mẹ nên nấu thành 2 lần : 1 lần vào tối hôm trước và 1 lần vào sáng hôm sau.
Ưu tiên nấu cháo đặc cho bé 1 chút.

Áp dụng với công thức trên để giúp cho các mẹ văn phòng có ít thời gian mình sẽ hướng dẫn một số cách nấu cháo nhanh nhất và tiết kiệm thời gian đặc biệt là rất ngon và bổ dưỡng nữa các mẹ hãy cùng tham khảo nhé.

1: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi, cho nước vừa đủ.
Bật nút nấu cơm
Canh cho đến khi sôi, chuyển sang chế độ hâm nóng, để 15 phút rồi rút điện.
Sáng hôm sau, trước khi nấu, mẹ cần kiểm tra lượng nước trong nồi đã đủ chưa. Nếu cháo đặc, mẹ có thể bổ sung thêm nước, khuấy đều.
Bật nút nấu một lần nữa., 15 phút sau cháo sẽ chín nhừ.
Nấu cháo bằng bình thủy đựng nước
Đây là cách làm đơn giản và “dã chiến” hay được các bà các mẹ ngày xưa áp dụng.
Buổi tổi trước khi đi ngủ, mẹ vo gạo sạch, để ráo rồi cho vào bình thủy. Lượng gạo chiếm khoảng ¼ bình
Đun cho nước nóng già rồi đổ vào cùng với gạo. Mẹ chú ý không nên đổ nước đầy tràn vì gạo sẽ còn nở ra chiếm diện tích trong bình.
Đậy kín nắp để qua một đêm, sáng hôm sau mẹ sẽ có một bình cháo thơm.
Một mẹo nhỏ dành cho mẹ: Nên sử dụng những bình thủy đựng nước dạng tròn thấp, cổ rộng để dễ dàng rửa và vệ sinh bình sạch sẽ.

2: Nấu cháo bằng bếp gas

Cách nhỏ thông thường tưởng chừng ai cũng biết nhưng thực ra rất nhiều mẹ bật bếp đun cháo liên tục vừa tốn gas lại vừa dễ để cháo bị khê.
Thực tế, mẹ chỉ cần cho gạo vào nồi, cho nước vừa đủ rồi châm lửa, đợi đến khi cháo sôi thì tắt bếp.
Sáng hôm sau trước khi đi làm, mẹ bật bếp lên một lần nữa, cho thịt hoặc tôm cá băm nhỏ tùy ý là con đã có ngay một bữa sáng dinh dưỡng tuyệt vời.

3: Nấu cháo bằng cốc

Mẹ dùng thìa để đong lượng gạo cần nấu, cho vào cốc rồi vo cho sạch
Gạn hết nước vo gạo, đổ nước vừa đủ (với các bé mới tập ăn dặm, tỷ lệ cháo : nước thường là 1:10).
Đặt cốc vào nồi cơm điện nấu chung cùng với gia đình. Mẹ chú ý nếu dùng cốc nhựa đừng để đáy cốc chạm nồi cơm mà nên để lên trên lớp gạo nấu cho cả nhà.
Ấn nút nấu cơm.
Sau khi cơm chín, ủ cháo thêm khoảng 15 -20 phút.
Vậy là khi cả nhà đến bữa ăn cơm thì cốc cháo của bé cũng đã sẵn sàng.
Một số thực phẩm dinh dưỡng mẹ có thể bổ sung khi nấu cháo cho bé :
Súp lơ xanh
Quả bơ
Thịt bò, lợn, gà ….
Rau có lá màu xanh thẫm
Các mẹ cứ áp dụng như thế và thay đổi theo ngày cho bé ăn khỏi ngán và chán ăn, các chị cũng có thể áp dụng thực đơn một số món cháo ngon trong tuần cho bé như sau:
- Cháo lươn cà rốt
- Cháo thịt gà nấu bí đỏ
- Cháo thịt, sườn nấu đậu đỗ
- Cháo cua
- Cháo tôm nấu cải
- Cháo thịt bò
- Cháo ếch
hy vọng với những chia sẽ trên...các mẹ đã biết cách nấu cháo cho bé cũng như các món ăn ngon cho bé nhanh ngon và vẫn giữ trọn chất dinh dưỡng trong thực phẩm cho bé cưng nhà mình. Bài viết rất có ích cho các mẹ trẻ văn phòng mà vốn thời gian eo hẹp, bận rộn... vì vậy các bạn nào có bạn bè, đã có em bé vui lòng chia sẽ bài viết này cho mọi người nhé.
Có bất kỳ câu hỏi hay vấn đề cần trao đổi vui lòng để lại bình luận cho mình
Chúc các mẹ, các chị nấu ăn ngon !!

Chia sẽ

Nấu ăn là một nghệ thuật...Mà người đầu bếp giống như một nghệ sĩ. Hãy cùng với tôi chia sẽ các công thức nấu ăn ngon cho mọi người con gốc Vệt trên toàn thế giới. Kết bạn Facebook: Facebook.com/anhdaubep102

0 nhận xét: