Hiển thị các bài đăng có nhãn cac-mon-cuon-ngon. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn cac-mon-cuon-ngon. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 10 tháng 12, 2015

Cách làm đậu hủ cuốn lá lốt - Món chay ngon lạ miệng

Cách làm đậu hủ cuốn lá lốt - Món chay ngon lạ miệng

Cộng đồng những người ăn chay tại Việt Nam nói riêng và toàn cầu nói chung đang ngày càng nhiều... các món chay ngon rất tốt cho sức khỏe nhưng hiện tại danh sách món chay ngon cũng ít người biết và nấu cũng chưa ngon. Anh đầu bếp sẽ dành hẵn một phần chia sẽ tấc cả các món chay ngon nhất, dễ làm nhất và tốt cho sức khỏe cho mọi người.
Sắp tới ngày rằm rồi.. mình sẽ viết bài chia sẽ cách làm đậu hủ cuốn lá lốt ngon lạ miệng anh chị thương thức nhé. Món chay ngon, đơn giản và dễ làm không lo bị béo bụng cho các quí cô nè.

Đậu phụ cuốn lá lốt món chay ngon.

Món đậu hủ [ Đậu phụ ] cuốn lá lốt này tuy là món ăn chay nhưng chế biến xong rất thơm ngon và bắt mắt... không kém gì chả bò lá lốt cả hii hii.. mình so sánh này mục đích để các bạn mới ăn chay dễ ăn hơn và thích thú hơn với các món chay ngon này. !
Nào hôm nay hoặc ngay bây giờ hãy đọc và làm theo anh đầu bếp chế biến món đậu hủ cuốn lá lốt ngon này nhé các bạn ơi..

đậu hủ cuốn lá lốt ngon
Hướng dẫn cách làm món đậu hủ cuốn lá lốt ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu hủ cuốn lá lốt.

- Tuy là một món chay nhưng đậu phụ cuốn lá lốt rất dễ ăn và thơm ngon không kém gì chả lá lốt thông thường!
Nguyên liệu chuẩn bị gồm:
- 2 miếng đậu hủ - có nơi gọi là đậu phụ nhé các chị
- 2 bó lá lốt (chừng 20 cái) các chị chú ý lựa lá còn xanh, tươi, đều nhau
- Nấm hương, mộc nhĩ: một ít
- Hạt nêm chay, dầu ăn: nhớ là hạt nêm chay đấy nhé....

Chi tiết cách làm đậu hủ cuốn lá lốt

Bước 1: Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Nấm hương ngâm rồi cắt bỏ chân, cũng thái dài. Dùng 2- 3 lá lốt thái sợi nhỏ.
Bước 2: Để lửa thật nhỏ sao nấm hương và mộc nhĩ cho đến khi vàng thơm. Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ với hạt nêm.

Bước 3: Trải lá lốt ra thớt, úp mặt lá xanh xuống dưới để khi chín cho màu đẹp mắt hơn, cho đậu phụ lên. Sau đó cuốn lại như cuốn nem. Rồi sau cùng cho vào chảo rán vàng.

Bước 4: Sau khi thấy cuốn chả chín đều ta lấy ra đĩa, bày trên bàn và cùng nhau thưởng thức thôi nào.
Món này rất ngon và tốt cho sức khỏe vì nhiều thành phần trong lá lốt.
Theo Y học dân tộc, lá lốt vị cay, mùi thơm, tính rất ấm, có tác dụng trừ thấp, ấm bụng, tiêu thực, hạ khí trừ hôi tanh nên rất tốt cho sứa khỏe. Khi ăn tùy sở thích bạn có thể dùng kèm tương ớt hoặc xì dầu chấm tùy khẩu vị. 
Đây là món chay ngon... rất đơn giản và dễ làm... anh chị hãy bắt tay ngay vào làm nhé... có chổ nào thắc mắt cần trao đổi thì để lại bình luận chúng ta cũng chia sẽ và trao đổi thông tin.

Chúc anh chị nấu ăn ngon. .. !