Thứ Sáu, 24 tháng 7, 2015

Hướng dẫn nấu nha đam đường phèn giải nhiệt cơ thể

Cây nha đam hay còn gọi là cây lô hội có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làn da của mình. Đặc biệt là chị em phụ nữ từ lâu đã dùng Nha đam để làm bí quyết chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho mình. Một trong nhiều tác dụng của Nha Đam là nấu chè và nấu nước Nha Đam đường phèn thanh mát giải nhiệt cơ thể.
Với những tác dụng tuyệt vời như thế vậy làm thế nào để nấu nha đam đường phèn đúng cách, ngon và không bị mất chất dinh dưỡng..Hôm nay Anh đầu bếp này lân nữa sẽ giúp các bạn bí quyết nấu nha đam đường phèn làm món đồ uốn ngon bổ dưỡng nhất.
Nước Nha Đam có tác dụng bồi bổ các tế bào da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt một cách hiệu quả đặc biệt là trong những ngày nắng nóng, làm việc về chỉ cần 1 ly nha đam là cảm thấy cơ thể sảng khoái mát dịu trong người,, chính vì thế các bạn nên nấu cùng lúc 2-3 lít trữ sẵn trong tủ lạnh để lúc cần là dùng được ngay nhé.

Nguyên liệu để nấu Nha Đam đường phèn

Món đồ uốn Nha Đam đường phèn giải nhiệt cơ thể
Món đồ uốn Nha Đam đường phèn giải nhiệt cơ thể
Vì đây là đồ uốn tự nhiên,, nên nguồn nguyên liệu phải hết sức "tự nhiên" và sạch,,, sở dĩ chúng ta chọn đường phèn vì thành phần hóa học và tác dụng của đường phèn tốt hơn rất nhiều so với đường cát trắng hay đường hóa học,.. tuy nhiên nếu vì một lý do nào đó bạn không có sẵn đường phèn cũng có thể thay bằng đường cát trắng tinh luyện vẫn được những sẽ không ngon bằng đường Phèn khi nấu.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Hướng dẫn cách làm kem dừa
Cách nấu chè bưởi ngon đúng cách
Những cách làm sinh tố bơ ngon tuyệt
Nguyên liệu bao gồm:
- Nha đam: Khoản 1 kg, ước lượng tầm 2 lá to, bạn phải chọn những lá nha đam to, tươi ngon, dày thịt các bạn ra chợ mua loại này chú ý chọn những lá còn tươi, không được héo và dập nát..
- Đường phèn: 150g - 200g
- Chanh tươi: 2 trái.
- Muối: 3 thìa.
- Lá dứa: 1 nắm [ nhằm để tạo mùi thơm dịu Nếu không có cũng được không sao ]
Một ít đá viên. hoặc đá cục uốn bia đều được

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu

Lá Nha đam:  Rửa sạch, gọt lớp vỏ bên ngoài, chỉ lấy phần thịt trắng, bạn cần chú ý phải gọt sạch phần vỏ xanh để nha đam không bị đắng giúp cho nước nha đam đường phèn ngọt ngon hơn nhé. Thái nha đam thành từng miếng vừa rồi vừa thái vừa ngâm nha đam vào thau nước lạnh có pha 3 thìa muối với nước cốt 2 trái chanh trong 30 phút.

+ Sau đó, vớt nha đam ra rổ, để ráo rồi chần nha đam qua nước sôi 2 phút và thả nhanh vào chậu nước lạnh có đá viên 20 phút, vớt ra rổ, để ráo. Làm như thế nha đam sẽ bớt nhớt và tăng vị ngon hơn rất nhiều nhé.

Các bước chi tiết cách nấu Nha Đam đường phèn

Bước 1: Lấy Nha Đam đã sơ chế  xong ta thái nhỏ với dạng hạt lựu, thái đều tay hoặc một số bạn khó uốn thì ta có thể dùng máy xay sinh tố, bật số nhỏ xay nhanh để nha đam vẫn còn những cục nhỏ lợn cợn. Nhưng với cá nhân mình và cũng đã thử cả 2 cách trên bạn nên thái nhỏ hạt lựu nhìn sẽ rất ngon, bắt mắt và lại ngon hơn nhiều khi say nữa.. hii hii
Bước 2: Lá dứa: Rửa sạch từng lá, để ráo, dùng 1 lá buộc chặt các lá còn lại.
Bước 3: Cho 2 - 3 lít nước vào nồi đun sôi cùng 150g lượng đường phèn nhiều hay ít tùy theo thói quen vị ngọt của mổi người nhưng với món này tuyệt nhiên không nên làm ngọt quá mọi người nhé..vì là nước mát nên hạn chế độ ngọt.
Bước 4: Sau khi sôi ta tiến hành cho nha đam đã thái sẵn vào nồi và đun sôi 3 phút nữa rồi tắt bếp, để nguội, bỏ nắm lá dứa ra, rót nước nha đam đường phèn vào chai cho vào tủ lạnh dùng dần.

Chất lượng đồ uốn ngon.

Nước nha đam đường phèn sau khi thành phẩm sẽ có màu xanh, vàng nhẹ...có mùi thơm dịu và rất dễ uốn... các bạn có thể cho vào chai nhựa, bỏ trong tủ lạnh để dùng dần trong 2-3 ngày mà không sợ bị hư, hỏng.
Với những công dụng rất tuyệt vời từ cây Nha Đam cộng với hướng dẫn tận tình chi tiết và cũng rất đơn giản nữa anh đầu bếp mong rằng ai cũng có thể tự tay làm món đồ uốn ngon này để cho mình và gia đình thưởng thức được.
Chúc các bạn chế biến món đồ uốn này ngon nhất !
Hãy đừng quên like và chia sẽ hoặc để lại lời bình luận cho mình về bài viết hướng dẫn này nhé mọi người. Kỳ tới mình sẽ viết tiếp cách nấu chè nha đam cho mọi người thưởng thức.

Chia sẽ

Nấu ăn là một nghệ thuật...Mà người đầu bếp giống như một nghệ sĩ. Hãy cùng với tôi chia sẽ các công thức nấu ăn ngon cho mọi người con gốc Vệt trên toàn thế giới. Kết bạn Facebook: Facebook.com/anhdaubep102

0 nhận xét: