Thứ Tư, 10 tháng 9, 2014

Cách làm cơm cuộn ngon tại nhà

Cơm cuộn là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc, Nhật Bản và được rất nhiều các bạn trẻ Việt Nam ưa chuộn, cách làm cơm cuộn như thế nào trên mạng có rất nhiều hướng dẫn nhưng đếu phức tạp...cả cách chọn nguyên liệu cũng như cách chế biến gây không ít khó khăn cho mọi người muốn thực hiện món này. Hôm nay Anh đầu bếp sẽ chia sẽ đến cho các bạn cách làm cơm cuộn đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được.
CƠm cuộn khi hoàn thành rất thơm ngon và đặc biệt màu sắt thì khỏi phải chê.. chúng ta cùng bắt tay làm ngay thôi nhá.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm cuộn:

- 1 bát gạo Nhật hạt tròn
- Gói rong biển dạng lá
- 2 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột
- 100 gr cải bó xôi
- 100 gr giò
- 2 quả trứng
- Vừng trắng, vừng đen, dầu mè.
Cách làm cơm cuộn
Cách làm cơm cuộn

Các bước tiến hành không quá cầu kỳ và phức tạp với món ăn ngon này các bạn chỉ cần khéo tay chút và thực hiện đúng theo các bước này sẽ có một món ăn cực kỳ ngon.
Vo gạo thật sạch cho vào nồi nấu cơm như bình thường nhưng nhớ đừng quá nhão hoặc quá cứng nhé, làm cơm sẽ mất ngon.

Bước 1: Carrot thái sợi dài vừa ăn. Ngâm trong nước sôi có chút muối khoảng 1-2 phút rồi vớt ra ráo nước
Dưa chuột cũng thái sợi vừa ăn, bỏ phần ruột mềm. Ướp muối khoảng 5' rồi rửa lại bằng nước đun sôi để nguội

Bước 2: Củ cải vàng và thịt cua thái sợi vừa ăn, mua sẵn tại các cửa hàng bán đồ ăn Hàn Quốc 

Bước 3: Củ cải vàng và thịt cua thái sợi vừa ăn, mua sẵn tại các cửa hàng bán đồ ăn 

Bước 4: Xúc xích cũng thái sợi

Bước 5: Đến phần tráng trứng nhé, bạn cho 1 chút bột canh vào sau đó đánh bông trứng rồi đợi chảo nóng, đổ dầu đều mặt chảo cho trứng vàng đều

Bước 6: Đánh bông trứng sau đó sau khi được rán vàng đều, các bạn cũng cắt thành sợi nhé

Bước 7: Lúc này cũng là lúc cơm đã chín, các bạn nên chọn gạo có hạt ngắn, nấu cơm không khô quá cũng không nhão quá, đủ độ dẻo thôi nha. Với 1 bát tô nhỏ cơm bạn đổ 1 muỗng cafe dầu olive vào

Bước 8: Sau đó rắc vừng được rang vào vào, trộn đều lên. Vừng giúp cho việc ăn rong biển không bị tanh

Bước 9: Để sẵn các món nhân ra đĩa to chờ cuốn 1 thể nào Các bạn có thể mua dụng cụ cuốn kimbap hoặc dùng lưới tre để cuốn nhé

>>Lưu ý nhỏ khi làm cơm cuộn 

Lúc cuốn cơm nên nhớ nén càng chặt càng tốt, như vậy lúc cắt miếng cơm cuộn "kimbap" sẽ không bị nát. Khi nén sau bạn phết 1 ít dầu olive (hoặc dầu mè) lên mặt kimbap

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ rất bắt mắt và ngon đậm đà.. hy vọng với các bước hướng dẫn trên ai cũng có thể tự tay chế biến món cơm cuộn ngon bắt mắt như thế này. Món ăn ngon này rất phù hợp với các chị em công sở, những ngày nghỉ lễ chủ nhật hay có thể làm số lượng nhiều để đi kém trại, dã ngoại được mọi người thưởng thức.
Có bất kỳ nhận xét hay thắc mắt nào đừng ngần ngại để lại cho mình lời bình luận nhen các bạn.
Chúc các bạn nấu ăn ngon !

Chia sẽ

Nấu ăn là một nghệ thuật...Mà người đầu bếp giống như một nghệ sĩ. Hãy cùng với tôi chia sẽ các công thức nấu ăn ngon cho mọi người con gốc Vệt trên toàn thế giới. Kết bạn Facebook: Facebook.com/anhdaubep102

0 nhận xét: