Thứ Ba, 9 tháng 9, 2014

Cách làm bánh kem bằng nồi cơm điện

Cách làm bánh kem, bánh gato là công việc không phải ai cũng làm, thường thì chị em cứ nghĩ làm bánh kem sinh nhật phải thật khó, và có nhiều dụng cụ mới làm được.. hôm nay anh đầu bếp sẽ chia sẽ cho mọi người cách làm bánh kem chỉ với vài vật dụng đơn giản ở nhà bếp mà bất cứ ai đọc qua bài này cũng làm được bánh kem, bánh gato mừng sinh nhật bạn bè và người thân.
Hãy cùng Anh đầu bếp tìm hiểu công thức thật đặc biệt để tự tay làm chiếc bánh kem chỉ bằng nồi cơm điện thôi nhá mọi người.

Nguyên liệu để làm bánh kem

– 3 trứng gà
– 90g đường
– 60g bột mì + 20g bột bắp
– 02 muỗng canh sữa tươi
– 01 muỗng canh bơ tan chảy
– 1 nhúm muối
– 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
– Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi cơm điện để làm bánh gato

Cách làm bánh kem với nồi cơm điện:

bánh kem
Hướng dẫn làm bánh kem bằng nồi cơm điện
– Đập trứng vào bát,đồng thời cho luôn đường và muối vào, dùng máy đánh tốc độ trung bình đánh khoảng 6 phút thì cho nước cốt chanh vào. Đánh bông cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu kem nhạt, là công đoạn quan trọng nhất trong cách làm bánh kem ngon đó nhá các bạn .
– Tắt máy, bỏ que đánh ra. Rây bột từ từ vào hỗn hợp đã đánh ở trên, vừa rây vừa dùng muỗng quấy đều nhẹ nhàng (bạn nhớ dùng muỗng kim loại nhé vì muỗng gỗ hoặc muỗng nhựa sẽ làm vỡ các bóng khí trong trứng, bánh sẽ nở kém), trộn bột thật đều, lưu ý trộn kỹ dưới đáy bát.
– Tiếp tục quấy, đổ sữa tươi vào từ từ, vừa rót sữa vừa quấy bột nhẹ tay.
– Rồi sau đó đổ bơ vào, trộn đều hỗn hợp.
Nồi cơm điện thường có tráng một lớp chống dính nên nướng bánh kem rất tốt, không dính nồi. Đổ ít dầu vào đáy nồi và láng cho đều, quét luôn lên thành khuôn. Bạn cũng có thể láng thêm một lượt bơ trong lòng nồi cho thơm bánh rồi đổ bột vào khuôn. Để bánh ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể rắc ít nho lên sau khi đã đổ bột vào nồi. – Đậy nắp và nhấn nút nấu như nấu cơm. Một lúc sau, nút bật lên chuyển sang chế độ keep warm, chờ khoảng 2 phút thì nhấn nút nấu một lần nữa. Sau hai lần nhấn nút thì bánh đã chín rồi.
– Để thử xem bánh kem đã chín chưa bạn thử bánh bằng cách dùng một que tăm nhọn, xiên vào giữa tâm bánh, rút tăm lên, sờ thấy tăm khô ráo không ướt, dính là bánh đã chín.
– Lấy bánh ra, để lên một chiếc khăn ẩm khoảng 5 phút, dùng dao xoay quanh thành khuôn cho bánh tróc ra khỏi khuôn. Úp bánh vào đĩa.
– Bạn có thể trang trí tùy thích cho chiếc bánh của mình, bạn đã làm được bánh kem sinh nhật đơn giản, đẹp mắt rồi đấy
Các bạn thấy đó cách làm bánh kem không hề phức tạp như mọi người nghỉ, trái lại cũng thật là đơn giản chỉ vài bước với nồi cơm điện chúng ta có thể tự tay làm một chiếc bánh kem thươm ngon đẹp mắt.. với những  bạn khéo tay có thể trang trí thêm chiếc bánh kem của mình với nhiều họa tiết nữa sẽ khiến sản phẩm thật tuyệt vời.. Một chiếc bánh kem tự làm sẽ là một món quà có ý nghĩa nhất trong ngày sinh nhật
Chúc các bạn có một món bánh kem tự làm bằng nồi cơm điện thơm ngon và đẹp mắt.

Chia sẽ

Nấu ăn là một nghệ thuật...Mà người đầu bếp giống như một nghệ sĩ. Hãy cùng với tôi chia sẽ các công thức nấu ăn ngon cho mọi người con gốc Vệt trên toàn thế giới. Kết bạn Facebook: Facebook.com/anhdaubep102

0 nhận xét: