Thứ Bảy, 6 tháng 9, 2014

Cách làm bánh flan đơn giản tại nhà

Bánh flan là món ăn tráng miệng thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bánh flan tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Hôm này Anhdaubep sẽ chia sẽ giới thiệu đến mọi người nhất là các bạn nữ dam mê các món ăn ngon một công thức, một bí quyết để làm bánh flan tại nhà với những thiết bị đơn giản và cho chất lượng thơm ngon nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh flan

 - 500mml sữa tươi
 - 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)
 - 70gr đường
 - 4 lòng đỏ trứng + 2 trứng
 - 2 ống vanilla , nước dun sôi để nguội
 - Một ít muối ăn + nồi hấp cách thủy

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
-: Cách nấu canh rong biển ngon nhất luôn
-: Hướng dẫn cách làm gỏi Mực chua cay ngon tuyệt
-: Cách làm gỏi tai heo ngon nhất trần đời
-: Cách nấu cháo Trai - Trị mồ hôi trộm cho bé

Từng bước làm bánh flan đơn giản:

Bước 1:
Cách làm bánh flan thơm ngon
Bánh flan thơm ngon
Hòa 200g đường cát với 100 ml nước, sau đó đổ vào nồi đun đến khi hỗn hợp dần sánh lại và chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp, cho ra để nguội.

Bước 2
Chuẩn bị một tô lớn, hòa một lít sữa tươi cùng 200ml kem béo và 3 thìa đường vào khuấy đều. Trứng gà ta đập ra một bát rồi đánh tan, mịn, sau đó lọc qua rây cho trứng chảy xuống hỗn hợp kem-sữa bên trên.
Khuấy nhẹ tất cả các nguyên liệu đã pha trộn vào nhau cho đều, đến khi xuất hiện màu vàng tươi đẹp mắt là được. hiii các bạn thấy đó cách làm bánh flan đâu có khó khăn gì đâu ??


Bước 3
Đổ hổn hợp màu nước đường chúng ta đã làm ở bước 1 vào từng khuôn đựng bánh flan. Lưu ý các bạn chỉ đổ một lớp mỏng dưới đáy thôi nhé! Tiếp đến, chúng ta đổ kem – sữa -trứng vừa trộn lên trên rồi lần lượt cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín.
Trên đây là Anh đầu bếp hướng dẫn cách làm bánh flan nhỏ cho nhiều cái nếu bạn nào muốn làm một bánh lớn, có thể thay khay đựng thành bánh lớn hơn cho dễ trang trí có thể dùng cùng lúc được nhiều người.
Bí quyết khi làm bánh flan
Một số bạn khi hấp bánh flan thường bị rỗ mặt, để giải quyết điều này, trong khi hấp, các bạn nên canh lửa vừa và đều, thỉnh thoản mở nắp nồi lau khô nước không cho nước rớt xuốn mặt bánh là đã giải quyết được vấn đề trên.

Bước 4
Sau khi bánh flan đã chín, chúng ta đem ra để nguội rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể đem ra thưởng thức.
Thật chẳng có gì bằng trong những buổi tối sum vầy bên gia đình bạn có dịp trổ tài nữ công gia chánh của mình để có một món bánh flan ngon đãi mọi người. 
Với vị ngọt mát thanh nơi đầu lưỡi cách làm bánh flan mà anh đầu bếp hướng dẫn chắc chắn ai cũng hoàn thành được sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt người ấy... với món ruột dễ làm này...
Chúc các bạn ngon miệng.

Chia sẽ

Nấu ăn là một nghệ thuật...Mà người đầu bếp giống như một nghệ sĩ. Hãy cùng với tôi chia sẽ các công thức nấu ăn ngon cho mọi người con gốc Vệt trên toàn thế giới. Kết bạn Facebook: Facebook.com/anhdaubep102